Куриное филе с творогом и зеленью

Куриное филе с творогом и зеленьюИнгредиенты:
Куриное филе – 900 г
Молоко – 4 ст. л.
Творог – 200 г
Зеленый лук – 50 г
Шпинат – 60 г
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 2 ст. л. (или 1 яйцо)
Соль, перец – по вкусу
Панировочные сухари

Приготовление:
Для начинки нарезать шпинат, зеленый лук. Зелень переложить к творогу. Добавить продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец. Полить молоком и всё перемешать до однородного состояния. Начинка готова.

В каждом курином филе сделать глубокий разрез, чтобы образовался «кармашек». «Кармашки» нафаршировать подготовленной начинкой.
Начинки должно быть достаточное количество.

Обмазать каждое филе оливковым маслом (можно обмакнуть во взбитое яйцо).
Обвалять в панировочных сухарях.

Скрепить нафаршированные грудки с помощью зубочисток (вертикальный прокол).

Куриное филе с творогом и зеленьюУложить филе в форму для запекания и при 2000 С готовить в духовом шкафу в течение 20-25 минут, периодически поливая выделившимся соком.

Подавать с любимым соусом, с зеленым салатом или гарниром.