Жареный лосось – это блюдо, которое всегда вызывает аппетит и восхищение. Это одно из тех блюд, которые невозможно забыть после первого пробного кусочка. Благодаря сочетанию свежих ингредиентов и простых приемов готовки, вы сможете создать изумительный вкус и удивить своих гостей. Так что давайте начнем!
Ингредиенты:
- 4 куска свежего лосося (около 200-250 грамм каждый)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 столовые ложки свежего измельченного базилика
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкции:
- Нагрейте сковороду на среднем огне.
- В тарелке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок и измельченный базилик.
- Посолите и поперчите лосося со всех сторон.
- Положите куски лосося на сковороду, начиная с кожей вниз.
- Жарьте лосось на среднем огне около 3-4 минут, пока кожа не станет золотистой и хрустящей.
- Переверните куски лосося и жарьте еще 2-3 минуты, пока лосось не станет готовым.
- Выложите готовый лосось на тарелку и полейте соусом из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и базилика.
Готовый жареный лосось можно подавать с любыми гарнирами на ваш вкус, например, с печеным картофелем, отварным рисом или овощным салатом. Наслаждайтесь вкусом этого здорового и питательного блюда!