ТОРТЫ
Торт за полчаса
Как можно порадовать домашних выпечкой, приготовленной своими руками, не потратив на это полдня? Это вопрос, который волнует многих хозяек. И на него есть ответ!...
СОУСЫ
Маринады
Горчичный маринад 1 луковица 2 дольки чеснока несколько веточек эстрагона 2 столовых ложки острой горчицы 1 стакан растительного масла немного уксуса Нарезать мелко лук, чеснок выдавить через пресс, эстрагон потереть руками...
Клюквенный соус
Клюквенный соус идеально подходит для мяса и рыбы. Чтобы его приготовить, ПОТРЕБУЕТСЯ: 150 г клюквы 1 луковица 1 апельсин 2-3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. меда 1 звездочка бадьяна (аниса) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Луковицу...
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп с галушками с оригинальной заправкой
Сварить 2 литра куриного бульона с луковицей и морковкой. После готовности бульона овощи выбросить. Вытащить мясо из бульона, разобрать на кусочки и вернуть в...
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Запеканка из риса с помидорами
Ингредиенты: Рис – 1,5 стакана Вода – 3 стакана Лук репчатый -1 шт. (крупная луковица) Помидор – 3 шт....
Постный фруктовый плов
Ингредиенты: Рис – 300 г Тыква – 500 г Лук – 1 шт. Чеснок - 2 головки Лавровый лист...
Бигус из квашенной капусты с сосисками
Ингредиенты: Квашеная капуста – 500 г Сосиски - 200-250 г Растительное масло - 50 г Сливочное масло - 30-40...
Скумбрия, запеченная в фольге, с картофелем
Ингредиенты: Скумбрия свежемороженая - 4 шт.; Картофель – 12-15 шт. (не крупный); Соль (по вкусу) Перец черный молотый (по...
Картофель по-перуански
Ингредиенты: 500 г картофеля 125 г плавленого сыра 1 ст. ложка растительного масла 0,5 стакана молока 3 ст. ложки жирных...
ВЫПЕЧКА
ЗАКУСКИ
Фаршированные яйца «СТАРЫЙ ТООМАС»
Ингредиенты на 1: яйцо -1/2, сметана – 10 г., консервированная рыба (сайра, скумбрия) – 10 г., хлеб белый жареный – 15 г., зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сваренные вкрутую...
Мясной рулет
Потребуется: 1 кг свинины (нежирной) 200 г хлеба белого 1 стакан молока 2 сырых яйца 6 вареных яиц 2 луковицы 2 моркови 4 соленых огурца 500 г свежих грибов 250 г майонеза 200 г сыра растительное...
Спринг роллы с овощами
Давно я уже начала пробовать делать на своей кухне роллы и различные суши. Скажу честно, я в этом далеко не мастер. Первые пробы были...
Рыбный паштет для бутербродов
Потребуется: 500 г рыбы горячего копчения 4 вареных желтка 200 г сливочного масла лимонный сок готовая горчица Приготовление: Приготовить из рыбы горячего копчения филе без кожи и костей. Вместе с вареными...
Минтай под маринадом
Приготовить это блюдо не трудно и по времени можно уложиться в 1 час. Потребуется: • филе минтая; • лук; • морковь; • томатный соус или острый кетчуп; • панировочные сухари...
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Маринад для рыбы с луком и горчицей
Ингредиенты На 2-3 рыбины: Лук - 1 шт. Горчица готовая - 1 ст.л. Соевый соус - 3 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. без верха Сок лимона - 1,5 ст.л. Перец черный...
Скумбрия, запеченная в фольге, с картофелем
Ингредиенты: Скумбрия свежемороженая - 4 шт.; Картофель – 12-15 шт. (не крупный); Соль (по вкусу) Перец черный молотый (по вкусу) Лимон – 0,5 шт. Растительное масло 2-3 ст. ложки Смесь (укроп,...
