Полезное

В разделе «Полезное» вы найдёте советы и лайфхаки для кухни и здорового питания. Здесь собраны рекомендации по выбору продуктов, хранению, приготовлению блюд, а также статьи о пользе различных ингредиентов. Всё, что поможет сделать кулинарию проще, вкуснее и полезнее.

Капуста маринованная с яблоками

Эта капуста — настоящая находка для любителей простых, но невероятно вкусных домашних заготовок. Сочетание сладковато-кислого маринада, ароматного чеснока и сочных яблок делает блюдо удивительно гармоничным. Готовится всего за сутки, а вкус —…

Мексиканско-калифорнийский салат

Этот рецепт — авторская интерпретация классического «Цезаря» от шеф-повара Марко Меррейра (экс-шеф ресторана Calicano, ныне — MASA). Сочетание сочного куриного филе, сливочного авокадо, хрустящих листьев Романо и пикантного соуса создаёт идеальный баланс…

Овсяная каша с тыквой и грецкими орехами

Нежная овсяная каша с тыквой — это идеальный вариант тёплого завтрака. В рецепт добавляются грецкие орехи, коричневый сахар и ваниль — получается ароматно, сливочно и очень уютно. отличный завтрак для детей и…

Ризотто с сёмгой и пармезаном

Ризотто с сёмгой и пармезаном Кремовое ризотто с нежной сёмгой — это привычная итальянская классика, в которой идеально сочетаются сливочная текстура риса арборио и свежий вкус морской рыбы. Бульон впитывается в рис…