Постный торт с апельсиновым кремом — это идеальный десерт для тех, кто следит за своим питанием и не употребляет продукты животного происхождения. Этот торт не только вкусен, но и легок в приготовлении.
Ингредиенты:
Для коржей:
- 2 стакана пшеничной муки
- 1/2 стакана кокосового сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана минеральной воды
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
Для крема:
- 1 стакан кешью (замоченных в воде на 4-6 часов)
- 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
- 1/4 стакана агавы
- 1/4 стакана кокосового масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для украшения:
- фрукты (например, клубника, мандарины)
- миндальные лепестки
Приготовление:
Для коржей смешайте в миске муку, кокосовый сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
В другой миске смешайте растительное масло, минеральную воду и уксус. Добавьте смесь масла в миску с мукой и перемешайте, пока не получится однородное тесто.
Разделите тесто на две равные части и выложите их в две формы для выпечки (размером 20 см). Выпекайте коржи в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут или пока они не будут золотистыми. Дайте коржам остыть, а затем выньте их из форм и положите на блюдо.
Для крема смешайте в блендере замоченные кешью, апельсиновый сок, агаву, кокосовое масло и ванильный экстракт до получения однородной массы. Нанесите крем на первый корж и аккуратно распределите его по поверхности. Положите второй корж на верх крема. Нанесите крем на второй корж и распределите его по поверхности.
Декорируйте торт фруктами и миндальными лепестками. Вы можете использовать клубнику, мандарины или любые другие фрукты на свой вкус. Расположите фрукты на верхнем слое крема и по краям торта.
Положите торт в холодильник на несколько часов или на всю ночь, чтобы крем немного застыл.
Подайте торт по вашему желанию, нарежьте его на кусочки и наслаждайтесь вкусом!
Этот торт будет отличным десертом для любого постного праздника или просто для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное. Он не только здоровый и полезный, но и очень вкусный и ароматный благодаря апельсиновому крему.
Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами!
