Этот салат — идеальная комбинация свежести и легкой изысканности.
Сладость груши и клубники сочетается с мягкой кремовой текстурой камамбера (или феты), а кускус делает блюдо более сытным, но не утяжеляет его.
Главный секрет вкуса — салат не перемешивается! Все ингредиенты сохраняют свою текстуру, а кусочки фруктов и сыра остаются воздушными.
- легкий и эффектный салат
- идеален для ужина, перекуса или подачи порционно на праздник
- потребуется не больше 10 минут
Салат с грушей, камамбером, клубникой и кускусом
Легкий салат с фруктами, зеленью и нежным сыром камамбер (или фетой). Груша, клубника и кускус делают вкус гармоничным и свежим. Идеален для порционной подачи.
Оборудование
Приготовление
- Кускус залить горячей водой (1:2) или отварить 5–10 минут до готовности. Остудить.
- Зелёный салат и рукколу промыть, обсушить и выложить на плоское блюдо.
- Грушу нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потемнела.
- Сыр нарезать кубиками или полосками.
- Клубнику нарезать кружочками.
- Выложить на зелень по слоям: груша → клубника → сыр.
- Посыпать охлажденным кускусом.
- Сбрызнуть маслом, добавить соль и специи по вкусу.
- Важно: салат не перемешивать, чтобы сохранить структуру и вкус.
Ингредиенты
Примечание
Камамбер можно заменить фетой или козьим сыром.
Вместо оливкового масла попробуйте заправку: масло + мед + лимон.
Добавление орехов (грецкие / кедровые) усилит вкус и разнообразит текстуру.
