Эти изящные бутерброды с малосольным лососем и нежным творожным сыром станут настоящим украшением праздничного стола.
Они выглядят эффектно, готовятся быстро и всегда производят вау-эффект на гостей.
Нежная сливочная основа, свежая зелень и изящные «розочки» из лосося делают закуску не только вкусной, но и очень нарядной.
Форма тостов может быть любой — сердечки, звёздочки или цветочки сделают подачу ещё более праздничной.
- готовятся за 10–15 минут
- идеальны для фуршета и новогоднего стола
- эстетично выглядят и легко порционируются
Праздничные бутерброды с лососем и творожным сыром
Эффектные бутерброды с малосольным лососем, творожным сыром, зеленью и лимонным соком на фигурных тостах.
Оборудование
Приготовление
- Из ломтиков плотного хлеба или батона вырежьте фигурные формы (сердечки, звёздочки, треугольники).
- Подсушите тосты в тостере или на сухой сковороде до золотистости.
- Укроп и зелёный лук мелко порежьте.
- В миске смешайте творог с измельчённой зеленью, добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте.
- Часть зелени отложите для украшения.
- Ровным слоем нанесите творожную массу на остывшие тосты.
- Сверху слегка присыпьте оставшейся зеленью.
- Малосольный лосось нарежьте тонкими полосками, сверните в виде розочек.
- Выложите розочки на бутерброды. При необходимости закрепите зубочистками.
- Подавайте сразу после приготовления.
Ингредиенты
Примечание
Творог можно заменить сливочным творожным сыром типа «крем-чиз».
Для пикантности можно добавить щепотку белого перца или немного лимонной цедры.
Вместо лосося можно использовать слабосолёную форель или сёмгу.
Отлично подаются вместе с красной икрой, фаршированными яйцами и овощной нарезкой.
