Из вяленых помидоров, законсервированных в оливковом масле, можно приготовить невероятно ароматную и пикантную закуску всего за несколько минут.
Она отлично подойдёт для перекуса, бутербродов, тостов и брускетт.
Закуска получается насыщенной по вкусу, с лёгкой ореховой ноткой и ярким чесночным ароматом. Отличное дополнение к завтраку, вину или сырной тарелке.
Чем качественнее вяленые помидоры и орехи — тем богаче и глубже вкус готовой закуски.
- готовится за 5 минут
- отличная намазка для хлеба и тостов
- насыщенный вкус и аромат
Закуска из вяленых помидоров
Острая ароматная паста из вяленых помидоров с грецкими орехами и чесноком — идеальная закуска для бутербродов и тостов.
Оборудование
Приготовление
- Слейте масло из банки с вялеными помидорами в отдельную ёмкость.
- Помидоры переложите в глубокую миску.
- Добавьте грецкие орехи и очищенные зубчики чеснока.
- Влейте примерно половину слитого масла.
- Измельчите всё погружным блендером до однородной пастообразной консистенции.
- При необходимости добавьте ещё немного масла для нужной структуры.
- Переложите закуску в чистую банку или контейнер.
Ингредиенты
Примечание
Количество чеснока можно регулировать по своему вкусу.
Можно добавить щепотку чили или копчёную паприку для дополнительной пикантности.
Отлично подходит не только для хлеба, но и к пасте, мясу, сырам и запечённым овощам.
В холодильнике хранится до 5–7 дней в закрытой банке.
