Оборудование
Приготовление
- Из ломтиков плотного хлеба или батона вырежьте фигурные формы (сердечки, звёздочки, треугольники).
- Подсушите тосты в тостере или на сухой сковороде до золотистости.
- Укроп и зелёный лук мелко порежьте.
- В миске смешайте творог с измельчённой зеленью, добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте.
- Часть зелени отложите для украшения.
- Ровным слоем нанесите творожную массу на остывшие тосты.
- Сверху слегка присыпьте оставшейся зеленью.
- Малосольный лосось нарежьте тонкими полосками, сверните в виде розочек.
- Выложите розочки на бутерброды. При необходимости закрепите зубочистками.
- Подавайте сразу после приготовления.
Ингредиенты
Примечание
Творог можно заменить сливочным творожным сыром типа «крем-чиз».
Для пикантности можно добавить щепотку белого перца или немного лимонной цедры.
Вместо лосося можно использовать слабосолёную форель или сёмгу.
Отлично подаются вместе с красной икрой, фаршированными яйцами и овощной нарезкой.