Материал проверен и обновлён
Лето — сезон сочных овощей, зелени и свежих хрустящих салатов.
Капуста, сельдерей и яблоко — идеальное сочетание для лёгкого и полезного блюда.
Хрустящий, освежающий, низкокалорийный — идеальный салат для жаркого дня.
- без майонеза
- максимум витаминов и клетчатки
- готовится за 10 минут
Подавайте как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбе и мясу.
Летний салат с капустой, сельдереем и яблоком
Легкий, витаминный салат без майонеза. Хрустящая капуста, ароматный сельдерей и сочное яблоко создают освежающий вкус.
Оборудование
Приготовление
- Тонко нашинковать капусту и переложить в глубокую миску.
- Добавить сахар и щепотку соли, слегка помять капусту руками до выделения сока. Лишний сок слить.
- Сельдерей нарезать тонкими ломтиками.
- Укроп измельчить.
- Яблоки очистить, нарезать соломкой и сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
- Соединить капусту, сельдерей, яблоки и укроп.
- Заправить растительным маслом, добавить соль и специи по вкусу, хорошо перемешать.
Ингредиенты
Примечание
Для более яркого вкуса можно добавить горчицу в зернах или яблочный уксус.
Отлично подходит как гарнир к рыбе, курице или мясу на гриле.
Хранится в холодильнике до 8 часов, но лучше подавать сразу — яблоки могут потемнеть.
