Простая, ароматная и невероятно вкусная горячая закуска, которую можно приготовить из самых доступных ингредиентов.
Шампиньоны, запечённые с начинкой из сыра, сливочного масла и чеснока, получаются сочными внутри и румяными сверху.
Готовится блюдо за считанные минуты и идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Главный секрет — выкладывать в каждую шляпку кусочек сливочного масла: он делает грибочки особенно нежными и сочными.
- идеальная горячая закуска
- минимум продуктов — максимум вкуса
- готовится всего за 20–25 минут
Шампиньоны, запечённые с сыром и чесноком
Быстрая ароматная закуска из запечённых шампиньонов с чесночно-сырной начинкой и сливочным маслом. Простой и эффектный рецепт для любого случая.
Оборудование
Приготовление
- Промыть шампиньоны и полностью удалить ножки, оставив только шляпки.
- Разложить шляпки в форму для запекания.
- В каждую шляпку положить небольшой кусочек сливочного масла.
- Подготовить начинку: натереть сыр на мелкой тёрке, смешать с раздавленным чесноком и майонезом.
- Начинкой заполнить шляпки грибов.
- Запекать в духовке при температуре 180 °C до образования румяной расплавленной сырной корочки (примерно 15–20 минут).
Ингредиенты
Примечание
Можно добавить в начинку немного зелени или щепотку паприки.
Вариант посытнее: добавить измельчённые ножки грибов, предварительно обжаренные.
Лучше брать шампиньоны среднего размера — они равномерно пропекаются.
Сыр выбирай ароматный: Гауда, Чеддер, Российский, Маасдам.
