Аппетитные, сытные и очень ароматные гренки, которые готовятся буквально за несколько минут.
Они отлично подходят для завтрака, перекуса или быстрого угощения к чаю и кофе.
Хрустящий обжаренный батон и нежная начинка из сыра, сосисок, зелени и яиц — идеальное сочетание вкусов, знакомое с детства.
Секрет гренок — предварительно обжарить «рамку» из батона, а начинку готовить прямо внутри неё.
- готовится за 10–15 минут
- сытно и очень вкусно
- можно подавать горячими и холодными
Гренки с сыром, сосисками и зеленью
Сытные, хрустящие и очень ароматные гренки с яично-сырной начинкой, приготовленные прямо в поджаренных ломтиках батона. Отличный вариант быстрого завтрака.
Оборудование
Приготовление
- Подготовить начинку:нарезать сыр и сосиски мелкими кубиками;измельчить зелень;слегка взбить яйца с майонезом или сметаной;смешать все компоненты, посолить и поперчить.
- Батон нарезать ломтиками толщиной чуть больше 1 см.
- В каждом ломтике аккуратно вырезать мягкую середину, оставив «рамку» из корочки.
- На сковороде с маслом обжарить рамки с двух сторон до лёгкой золотистости.
- Выложить рамки обратно на сковороду и заполнить каждую подготовленной начинкой.
- Жарить без крышки, пока начинка начнёт схватываться.
- Перевернуть гренки лопаткой и обжарить вторую сторону 1–2 минуты до румяной корочки.
- Подавать горячими или охлаждёнными.
Ингредиенты
Примечание
Майонез можно заменить сметаной — получится более нежно.
В начинку можно добавить грибы, ветчину, кукурузу или паприку.
Для более диетичного варианта гренки можно запечь в духовке.
Сыр подойдёт любой хорошо плавящийся.
