Материал проверен и обновлён
Свежий, яркий и витаминный салат для тех, кто любит простые, полезные и низкокалорийные блюда.
Сочетание хрустящих овощей, бальзамического уксуса и нежного соуса тар-тар создаёт насыщенный, но при этом очень лёгкий вкус.
Идеальный вариант для лёгкого ужина или полезного перекуса — без хлеба и лишних калорий.
- минимум калорий — максимум пользы
- готовится за 5–7 минут
- подходит для правильного питания
Лёгкий овощной салат с тар-таром и льняным маслом
Низкокалорийный салат из свежих овощей с пикантной заправкой на основе бальзамического уксуса, соуса тар-тар и льняного масла.
Оборудование
Приготовление
- Овощи тщательно промойте, очистите и подготовьте.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Огурец, помидор и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками.
- Редис нарежьте полукружиями.
- Чеснок выдавите через чеснокодавилку.
- Сложите все ингредиенты в миску, посолите и поперчите.
- Добавьте бальзамический уксус, соус тар-тар и льняное масло.
- Хорошо перемешайте.
- При желании добавьте мелко нарезанную зелень.
- Салат готов!
Ингредиенты
Примечание
Льняное масло добавляется самым последним — так сохраняются омега-3 и витамины.
Соус тар-тар можно заменить на йогуртовую заправку, если хотите снизить калорийность.
Хорошо сочетается с зелёным луком, укропом или кинзой.
Такой салат идеально подходит для разгрузочных дней.
