Назад

Лёгкий овощной салат с тар-таром и льняным маслом

Низкокалорийный салат из свежих овощей с пикантной заправкой на основе бальзамического уксуса, соуса тар-тар и льняного масла.
Печать рецепта
Время приготовления 10 минуты
Общее время 10 минуты
Порции: 1
Блюдо: Диетические / ПП блюда, Салат
Кухня: Домашняя
Калории: 120
Ингридиенты Оборудование Приготовление Примечание

Оборудование

  • Разделочная доска
  • Нож
  • Тёрка крупная
  • Чеснокодавилка
  • Миска для смешивания

Приготовление
 

  1. Овощи тщательно промойте, очистите и подготовьте.
  2. Морковь натрите на крупной тёрке.
  3. Огурец, помидор и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками.
  4. Редис нарежьте полукружиями.
  5. Чеснок выдавите через чеснокодавилку.
  6. Сложите все ингредиенты в миску, посолите и поперчите.
  7. Добавьте бальзамический уксус, соус тар-тар и льняное масло.
  8. Хорошо перемешайте.
  9. При желании добавьте мелко нарезанную зелень.
  10. Салат готов!

Ингредиенты
  

  • 1 небольшой Огурец свежий
  • 1 небольшой Помидор
  • 1/2 шт. Морковь
  • 1/2 шт. Болгарский перец красный
  • 2 шт. Редис
  • 1 зубчик Чеснок
  • 1 ст. л. Соус тар-тар с маринованным огурцом
  • 1 ч. л. Льняное масло
  • 1 ч. л. Бальзамический уксус
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Зелень по желанию

Примечание

Льняное масло добавляется самым последним — так сохраняются омега-3 и витамины.
Соус тар-тар можно заменить на йогуртовую заправку, если хотите снизить калорийность.
Хорошо сочетается с зелёным луком, укропом или кинзой.
Такой салат идеально подходит для разгрузочных дней.