Лёгкий овощной салат с тар-таром и льняным маслом

Свежий, яркий и витаминный салат для тех, кто любит простые, полезные и низкокалорийные блюда.
Сочетание хрустящих овощей, бальзамического уксуса и нежного соуса тар-тар создаёт насыщенный, но при этом очень лёгкий вкус.

Идеальный вариант для лёгкого ужина или полезного перекуса — без хлеба и лишних калорий.

• минимум калорий — максимум пользы
• готовится за 5–7 минут
• подходит для правильного питания

Лёгкий овощной салат с тар-таром и льняным маслом

Низкокалорийный салат из свежих овощей с пикантной заправкой на основе бальзамического уксуса, соуса тар-тар и льняного масла.

Печать рецепта

Время приготовления 10 минуты минут

Общее время 10 минуты минут

Порции: 1

Блюдо: Диетические / ПП блюда, Салат

Кухня: Домашняя

Калории: 120

Ингридиенты Оборудование Приготовление Примечание

Оборудование

• Разделочная доска
• Нож
• Тёрка крупная
• Чеснокодавилка
• Миска для смешивания

Приготовление

 

1. Овощи тщательно промойте, очистите и подготовьте.
2. Морковь натрите на крупной тёрке.
3. Огурец, помидор и болгарский перец нарежьте небольшими кубиками.
4. Редис нарежьте полукружиями.
5. Чеснок выдавите через чеснокодавилку.
6. Сложите все ингредиенты в миску, посолите и поперчите.
7. Добавьте бальзамический уксус, соус тар-тар и льняное масло.
8. Хорошо перемешайте.
9. При желании добавьте мелко нарезанную зелень.
10. Салат готов!

Ингредиенты

  

• 1 небольшой Огурец свежий
• 1 небольшой Помидор
• 1/2 шт. Морковь
• 1/2 шт. Болгарский перец красный
• 2 шт. Редис
• 1 зубчик Чеснок
• 1 ст. л. Соус тар-тар с маринованным огурцом
• 1 ч. л. Льняное масло
• 1 ч. л. Бальзамический уксус
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Зелень по желанию

Примечание

Льняное масло добавляется самым последним — так сохраняются омега-3 и витамины.

Соус тар-тар можно заменить на йогуртовую заправку, если хотите снизить калорийность.

Хорошо сочетается с зелёным луком, укропом или кинзой.

Такой салат идеально подходит для разгрузочных дней.