Брюссельская капуста с беконом — быстрый и вкусный рецепт, который можно приготовить всего за 20 минут. Блюдо получается ароматным и сытным, а сочетание капусты и поджаренного бекона понравится всей семье. Его можно подать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира.
Совет: чтобы блюдо получилось более пикантным, добавьте немного молотого перца чили или паприки в процессе приготовления.
Брюссельская капуста с беконом — быстрый рецепт за 20 минут
Вкусное и простое блюдо из брюссельской капусты и бекона. Приготовление занимает всего 20 минут. Отличный вариант для сытного ужина или гарнира.
Оборудование
Приготовление
- Брюссельскую капусту (300 г) промыть, обрезать кончики кочерыжек. Отварить в кипящей воде 7–8 минут, затем откинуть на дуршлаг.
- Бекон (150 г) нарезать полосками и обжарить на сковороде 3–4 минуты. Вынуть бекон, жир оставить.
- Лук (50 г) очистить, нарезать кубиками и выложить в сковороду. Добавить масло (1 ст. л.), обжарить до прозрачности.
- Добавить чеснок (2 зубчика), нарезанный пластинками, и готовить ещё 1 минуту.
- Вернуть в сковороду бекон, добавить брюссельскую капусту и яблочный уксус (0,5 ч. л.). Приправить солью (0,2 ч. л.), перемешать и готовить 3–4 минуты.
- Подавать горячим, можно украсить свежей зеленью.
Ингредиенты
Примечание
- Для более насыщенного вкуса можно использовать копчёный бекон.
- Вегетарианский вариант: замените бекон обжаренными шампиньонами.
- Отлично сочетается с картофельным пюре или макаронами.
