Сырный суп с сосисками

Сырный суп с сосисками — быстрый, вкусный и невероятно ароматный суп, который готовится всего за 20 минут. Сливочный вкус плавленого сыра в сочетании с нежными сосисками и овощами делает это блюдо идеальным вариантом для сытного обеда.

Почему это вкусно

• Быстро: суп готовится меньше чем за полчаса.
• Сытно: сочетание картофеля, сосисок и сыра отлично насыщает.
• Сливочный вкус: плавленый сыр придаёт супу нежную текстуру и насыщенный аромат.

Когда готовить

• Когда нужно быстро приготовить горячий обед.
• Для семейного ужина — понравится и детям, и взрослым.
• Когда хочется чего-то сытного и кремового без лишних хлопот.

Совет: выбирайте качественный плавленый сыр — от этого зависит, насколько нежным получится суп и как быстро сыр расплавится.

Сырный суп с сосисками

Простой и быстрый рецепт ароматного супа с плавленым сыром и сосисками. Всего 25 минут — и сытный обед готов.

Печать рецепта

Время на подготовку 5 минуты минут

Время приготовления 20 минуты минут

Общее время 25 минуты минут

Порции: 7

Блюдо: Первые блюда, Суп

Кухня: Домашняя, Европейская

Калории: 330

Ингредиенты Оборудование Приготовление Примечание

Оборудование

• Кастрюля 3–4 л
• Сковорода
• Нож и доска
• Терка

Приготовление

 

1. Картофель очистите, нарежьте брусочками, отварите в 2 л воды до готовности.
2. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на сливочном масле до прозрачности.
3. Добавьте натёртую морковь, обжаривайте 3–4 минуты.
4. Сосиски очистите от оболочки, нарежьте кружочками, обжарьте 1–2 минуты.
5. Плавленый сыр нарежьте мелкими кубиками.
6. В готовый картофельный бульон добавьте сыр, проварите 1–2 минуты до полного растворения.
7. Выложите в кастрюлю обжаренные овощи и сосиски, посолите.
8. Проварите ещё 1–2 минуты.
9. Подавайте горячим, посыпав зеленью и перцем.

Ингредиенты

  

• 2 л Вода
• 5 шт Картофель
• 1,5 шт Лук репчатый
• 1 шт Морковь
• 2 ст. л. Сливочное масло
• 4 шт Сосиски молочные
• 200 г Плавленый сыр
• 1 ст. л. Соль
• 1 щепотка Чёрный молотый перец
• 1 веточка Укроп

Примечание

Вариации: можно добавить немного тертого твёрдого сыра для более насыщенного вкуса.

Острота: добавьте щепотку паприки или сушёного чеснока для пикантности.

Подача: вкусно с хрустящими гренками или свежим багетом.

Хранение: храните в холодильнике не более 1 дня — суп вкуснее всего сразу после приготовления.