Соус для шаурмы (домашний, пикантный)

Материал проверен и обновлён13.08.2026

Соус — один из ключевых компонентов вкусной шаурмы. Именно он объединяет все ингредиенты, придаёт блюду сочность, пикантность и характерный аромат. Без удачного соуса шаурма теряет свою изюминку.

Предлагаемый вариант соуса — один из самых популярных домашних рецептов. Он готовится на основе майонеза и кетчупа с добавлением чеснока, горчицы и свежей зелени. Соус получается насыщенным, слегка острым и отлично подходит не только для шаурмы, но и для сэндвичей, лаваша, овощей и закусок.

Соус для шаурмы с чесноком и зеленью

Простой и быстрый соус для шаурмы из майонеза, кетчупа, чеснока и свежей зелени. Пикантный и универсальный.

Печать рецепта

Время на подготовку 5 минуты минут

Время приготовления 10 минуты минут

Общее время 15 минуты минут

Порции: 5

Блюдо: Соусы и приправы

Кухня: Европейская

Калории: 145

Ингредиенты Оборудование Приготовление Примечание

Оборудование

• Миска
• Ложка или венчик
• Чеснокодавка
• Нож
• Разделочная доска

Приготовление

 

1. В миске соединить майонез и кетчуп, перемешать до однородности.
2. Добавить горчицу.
3. Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить в соус.
4. Петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать.
5. Ввести зелень в соус и тщательно перемешать.
6. При необходимости дать соусу настояться 5–10 минут для раскрытия вкуса.

Ингредиенты

  

• 6 ст. л. Майонез
• 3 ст. л. Кетчуп
• 1 ч. л. Горчица
• 3 зубчика Чеснок
• 10 г Петрушка свежая

Примечание

Для более острого вкуса используйте острый кетчуп или добавьте щепотку молотого чили.

Петрушку можно заменить укропом или кинзой.

По желанию добавьте паприку или сухой карри для восточных ноток.

Хранить соус в холодильнике в закрытой ёмкости не более 48 часов.