Суп «нежная фасолинка»

Суп «нежная фасолинка» — простой и вкусный вариант первого блюда, который не требует долгого приготовления. Нежная белая фасоль, сочная свинина и аромат лаврового листа делают этот суп по-настоящему домашним и уютным.

Почему это вкусно

  • Сытность: фасоль и мясо делают суп полноценным обедом.
  • Простота: всего несколько ингредиентов — и горячий суп готов!
  • Аромат: лавровый лист и свежая зелень придают блюду насыщенный вкус.

Когда готовить

  • Для быстрого и полезного обеда.
  • Когда хочется простого, но питательного блюда.
  • В прохладный день, чтобы согреться.

Совет: используйте качественную консервированную фасоль — это сэкономит время и сохранит вкус супа.

Суп «нежная фасолинка»

Простой и ароматный суп с белой фасолью и нежной свининой. Идеален для быстрого, сытного обеда.
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 40 минуты
Общее время 50 минуты
Порции: 4
Блюдо: Первые блюда, Суп
Кухня: Домашняя
Калории: 400

Оборудование

  • Кастрюля 3 л
  • Нож и доска
  • Ложка для помешивания

Приготовление
 

  1. Свинину положите в кастрюлю с водой, слегка подсолите, добавьте целую луковицу и варите почти до готовности.
  2. Достаньте мясо, нарежьте на порционные кусочки, луковицу выбросьте.
  3. Морковь нарежьте кружочками, верните её вместе с мясом в бульон, варите 15 минут.
  4. Добавьте фасоль вместе с жидкостью из банки, прокипятите 5–7 минут.
  5. За 2 минуты до готовности добавьте лавровый лист и горошины перца.
  6. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.

Ингредиенты
  

  • 200 г Свинина
  • 1 головка Лук
  • 1 шт Морковь
  • 1 банка Белая консервированная фасоль с жидкостью
  • 1-2 шт Лавровый лист
  • 6-7 шт Чёрный перец горошком
  • Соль по вкусу
  • Петрушка, укроп, зелёный лук для подачи

Примечание

Вариации: можно добавить немного копчёной колбасы или бекона для более насыщенного вкуса.
Овощи: в суп хорошо подойдут сельдерей или сладкий перец для аромата.
Подача: вкусно с гренками из белого хлеба или тостами.
Хранение: храните суп в холодильнике до 2 суток, вкус на следующий день становится ярче.

Немного о тесте

Хорошая выпечка начинается не с духовки, а с внимания к деталям. Небольшие кулинарные хитрости помогают…

Лайфхаки и хитрости для идеальных пирогов

Домашняя выпечка — это всегда больше, чем просто еда. Это тепло кухни, запах свежего теста, тихое ожидание у духовки и тот самый момент, когда пирог выходит румяным и живым. Небольшие кулинарные хитрости…

Грушевый соус с имбирём и специями

Грушевый соус — это ароматное и нежное дополнение к десертам и выпечке. Он прекрасно сочетается с блинами, оладьями, кексами, пирогами и даже простым ломтиком свежего хлеба. Если уменьшить количество сахара, соус можно…

Утка с яблоками, запечённая в духовке

Утка с яблоками в духовке

Утка с яблоками в духовке — это та самая праздничная классика, ради которой хочется накрыть стол, зажечь свечи и никуда не спешить. Хрустящая, подрумяненная кожа, сочное мясо и ароматная начинка из яблок,…

слабосолёная форель

Форель слабосолёная в рассоле (кусочками по толщине)

Слабосолёная форель в рассоле — это один из самых удачных и деликатных способов домашней засолки рыбы. Нежное мясо остаётся сочным, упругим и идеально сбалансированным по соли. Форель нарезается порционными кусками по толщине…