Куриные котлеты с зеленью — это нежное, сочное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье. Они получаются лёгкими, аппетитными и прекрасно сочетаются с любыми гарнирами: картофелем, овощами или крупами.
Преимущества рецепта
- Простота: готовится из доступных ингредиентов за считанные минуты.
- Нежный вкус: котлеты сочные, мягкие, с ароматом укропа и специй.
- Универсальность: подойдут и для повседневного ужина, и для детского питания.
Совет: используйте домашние панировочные сухари — котлеты будут ещё вкуснее и ароматнее.
Куриные котлеты с зеленью
Нежные и сочные куриные котлеты с луком и укропом, обжаренные до золотистой корочки. Отличный вариант ужина для всей семьи.
Оборудование
Приготовление
- Курицу промыть и мелко нарезать.
- Одну луковицу и зелень укропа мелко порезать, смешать с мясом.
- Добавить яйца, майонез, крахмал, специи, соль и перец. Хорошо перемешать до однородности.
- Дать фаршу настояться 15–20 минут.
- Сформировать котлеты (4 больших или 6 средних), обвалять в панировочных сухарях.
- Жарить на среднем огне в разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Отдельно обжарить вторую луковицу полукольцами и подать вместе с котлетами.
Ингредиенты
Примечание
Вариации: можно заменить укроп на петрушку или зеленый лук.
Подача: котлеты отлично сочетаются с картофельным пюре, тушёными овощами или свежим салатом.
