Печенье с предсказаниями — эффектный и простой десерт, который легко приготовить в домашних условиях.
Хрусткое, тонкое, с нежным ванильным вкусом, оно идеально подойдёт для праздника, романтического вечера или вечеринки с друзьями.
Главная изюминка этого печенья — записки с пожеланиями или предсказаниями внутри.
Такой десерт не только вкусный, но и создаёт настроение, удивляя гостей оригинальной подачей.
Из указанного количества ингредиентов получается около 18 печений.
Готовятся они быстро, но требуют ловкости при формировании — всё самое интересное происходит, пока печенье ещё горячее!
Печенье с предсказаниями
Хрустящее китайское печенье с предсказаниями внутри. Лёгкий ванильный десерт для праздников и особых случаев.
Оборудование
Приготовление
- Подготовьте маленькие бумажки с предсказаниями или пожеланиями.
- Яичные белки взбейте с щепоткой соли до образования пены.
- Добавьте сахар и взбивайте до устойчивых «твёрдых пиков».
- Просейте муку и аккуратно вмешайте её в белковую массу.
- Влейте растительное масло, затем воду и ваниль. Перемешайте до консистенции густой сметаны.
- На пергаменте нарисуйте круги диаметром 7–8 см и выложите по 1 ч. л. теста в каждый круг.
- Выпекайте при 180 °C несколько минут, пока края не начнут румяниться.
- Доставайте печенье по одному, в центр кладите записку, складывайте пополам и придавайте форму, используя край стакана.
- Переложите сформированные печенья в чашки до полного остывания.
Ингредиенты
Примечание
Печенье формируется только горячим, поэтому работайте быстро.
Предсказания можно заменить признаниями, шутками или новогодними пожеланиями.
Если тесто растекается — добавьте 1–2 ч. л. муки.
Хранить печенье лучше в сухом месте в плотно закрытой коробке.
