Материал проверен и обновлён
Картофель с сырным соусом и луком — это простое, но очень вкусное блюдо. Сочетание нежного картофеля, ароматного жареного лука и сливочно-сырного соуса делает его универсальным вариантом как для горячей подачи, так и в качестве холодной закуски.
Картофель с сырным соусом и луком — вкусный и простой рецепт
Пошаговый рецепт картофеля с плавленым сыром, сливочным соусом и жареным луком. Лёгкое блюдо для ужина или закуски. Можно подавать горячим и холодным.
Оборудование
Приготовление
- В кастрюле отварить картофель в кожуре в подсоленной воде.
- Остудить картофель, очистить и разрезать вдоль.
- Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- Подогреть смесь на водяной бане, растереть до однородности.
- Добавить лимонный сок, соль и молотый перец, перемешать.
- Выложить картофель на блюдо, сверху разложить поджаренный лук.
- Залить всё приготовленным соусом.
Ингредиенты
Примечание
- Это блюдо можно подавать как горячим, так и в холодном виде.
- В соус можно добавить немного мускатного ореха для пикантности.
- Вместо плавленого сыра можно использовать сливочный сыр или смесь разных сыров.
