Этот ароматный пикантный салат готовится быстро и идеально подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Нежное куриное филе, свежая морковь, пряный чеснок и острая заправка в корейском стиле делают блюдо насыщенным, ярким и необычайно аппетитным.
Салат отлично настаивается — уже через пару часов вкус становится более глубоким, гармоничным и сбалансированным.
- нежное куриное филе
- ароматная корейская морковь
- острая, насыщенная заправка
Куриный салат по-корейски
Пряный салат с курицей, морковью, чесноком и острой заправкой — насыщенный, ароматный и очень простой в приготовлении.
Оборудование
Приготовление
Отварите курицу.
- Филе сварите до готовности, остудите и нарежьте брусочками 0,5×4 см.
Подготовьте овощи.
- Морковь нашинкуйте тонкой соломкой.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Чеснок раздавите в чеснокодавилке.
Смешайте основу салата.
- В глубокой миске соедините куриное филе, морковь и лук.
- Добавьте растительное масло и уксус, перемешайте.
- Добавьте специи и соусы.
- Введите приправу для моркови по-корейски, острый соус «Чили», красный перец, раздавленный чеснок и соль.
- Всё тщательно перемешайте.
- Дайте настояться.
- Поместите салат в прохладное место на 1–2 часа, чтобы он пропитался.
- Салат готов к подаче!
Ингредиенты
Примечание
Можно сделать салат более острым, увеличив количество соуса «Чили» или красного перца.
Если морковь суховата, можно добавить 1 ст. л. горячего растительного масла.
Подходит как самостоятельное блюдо или как закуска к любому столу.
Чем дольше салат стоит в холодильнике (до суток), тем более выраженным становится вкус.
