Материал проверен и обновлён
Этот пирог с капустой — настоящий пример того, как из простых и доступных ингредиентов можно приготовить полезное, сытное и невероятно вкусное блюдо. Минимум подготовки, никаких сложных техник — всего 45 минут, и на столе ароматный домашний пирог.
Нежная капуста, пропитанная сливочным маслом, и воздушное заливное тесто делают этот пирог универсальным вариантом: он отлично подойдет и для семейного ужина, и для быстрого обеда, и даже в качестве закуски к чаю.
Быстрый заливной пирог с капустой
Простой и полезный заливной пирог с капустой, который готовится всего за 45 минут из доступных ингредиентов.
Оборудование
Приготовление
- Капусту мелко нашинковать и выложить ровным слоем в форму для выпечки.
- Сливочное масло нарезать кусочками, растопить на сковороде до кипения и сразу залить им капусту.
- В миске взбить яйца со сметаной и майонезом.
- Добавить соль, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать до однородного теста без комков.
- Полученным тестом равномерно залить капусту.
- Выпекать пирог в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут до румяной корочки.
- Готовый пирог слегка остудить, нарезать на порции и подавать.
Ингредиенты
Примечание
Капусту можно слегка посолить перед заливкой для более насыщенного вкуса.
По желанию в начинку можно добавить зелень, обжаренный лук или тмин.
Майонез можно заменить йогуртом или увеличить количество сметаны.
Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
