Супчик — проще не бывает!

Супчик — проще не бывает! — быстрый и вкусный вариант первого блюда, который готовится буквально из самых простых продуктов. Немного чечевицы, картофель и кусочки колбасы — и у вас на столе ароматный домашний суп. Отличный способ использовать остатки продуктов из холодильника и приготовить что-то сытное всего за полчаса!

Почему это вкусно

  • Простота: минимальный набор ингредиентов и быстрый процесс приготовления.
  • Сытность: чечевица и колбаса делают суп питательным.
  • Вкус: зажарка из лука и чеснока придаёт супу насыщенный аромат.

Когда готовить

  • Для быстрого домашнего обеда или ужина.
  • Когда в холодильнике осталась пара кусочков колбасы.
  • Как сытное, но простое блюдо для всей семьи.

Совет: экспериментируйте с колбасой — каждое сочетание даст новый вкус супу.

Супчик — проще не бывает!

Быстрый и вкусный суп из чечевицы, картофеля и колбасы. Готовится всего за 30 минут, идеально для семейного ужина.
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 25 минуты
Общее время 35 минуты
Порции: 4
Блюдо: Первые блюда, Суп
Кухня: Домашняя
Калории: 425

Оборудование

  • Кастрюля 2–3 л
  • Сковорода
  • Нож и доска
  • Ложка для помешивания

Приготовление
 

  1. В кастрюле вскипятите 2 л подсоленной воды, опустите красную чечевицу и варите 15 минут.
  2. Колбасу нарежьте длинными палочками, картофель — брусочками.
  3. Через 15 минут в суп добавьте нарезанные колбасу и картофель.
  4. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, добавьте измельчённый чеснок.
  5. Когда картофель станет мягким, введите бульонную приправу и зажарку.
  6. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. При подаче посыпьте зеленью.

Ингредиенты
  

  • 100 г Чечевица красная
  • 200 г Полукопчёная колбаса любая
  • 200 г Картофель
  • 1 ч. л. Бульонная приправа
  • 1 шт Лук репчатый
  • 2 л Вода
  • 1 зубчик Чеснок
  • Соль, перец красный и чёрный по вкусу
  • Зелень для подачи

Примечание

Вариации: можно заменить красную чечевицу на зелёную или жёлтую, но время приготовления увеличится.
Сытность: если хотите более насыщенный вкус, добавьте немного копчёного бекона.
Подача: суп хорошо сочетается с чесночными гренками или свежим хлебом.
Хранение: храните в холодильнике до 2 суток. При подогреве вкус становится ещё ярче.
Острые шампиньоны в соево-чили соусе

Острые шампиньоны в соево-чили соусе

Острые шампиньоны в соево-чили соусе — это тот самый быстрый «вау-гарнир», который спасает ужин за 15–20 минут. Грибы сначала поджариваются до лёгкой румяности, а затем покрываются густым соусом: солёно-сладким, чесночным и пикантным…

Терпуг с картофелем и кабачками

Терпуг с картофелем и кабачками

Терпуг с картофелем и кабачками — это простое, ароматное и очень домашнее блюдо, которое идеально подходит для запекания в духовке. Нежная морская рыба пропитывается соками овощей, чеснока и специй, а картофель получается…

Утка с яблоками, запечённая в духовке

Утка с яблоками в духовке

Утка с яблоками в духовке — это та самая праздничная классика, ради которой хочется накрыть стол, зажечь свечи и никуда не спешить. Хрустящая, подрумяненная кожа, сочное мясо и ароматная начинка из яблок,…

слабосолёная форель

Форель слабосолёная в рассоле (кусочками по толщине)

Слабосолёная форель в рассоле — это один из самых удачных и деликатных способов домашней засолки рыбы. Нежное мясо остаётся сочным, упругим и идеально сбалансированным по соли. Форель нарезается порционными кусками по толщине…