Тушеные кабачки с помидорами на сковороде
Легкое, быстрое и очень ароматное овощное блюдо — кабачки с помидорами и чесноком. Готовятся всего за 15 минут и отлично подходят как гарнир к мясу, рыбе или как самостоятельное легкое блюдо.
Кабачки остаются мягкими, но не разваренными, а помидоры добавляют сочности и легкой кислинки. Прованские травы и чеснок создают яркий средиземноморский аромат — минимальные усилия, максимальный вкус!
- Готовится на одной сковороде
- Идеально для быстрого обеда или ужина
- Только полезные ингредиенты
Совет: используйте оливковое масло — оно лучше подчеркивает вкус овощей.
Тушеные кабачки с помидорами на сковороде
Легкие, сочные кабачки, тушенные с помидорами, чесноком и прованскими травами. Отличный гарнир за 15 минут.
Оборудование
Приготовление
- Кабачок вымойте и нарежьте соломкой (или полукольцами — как удобно).
- На сковороде разогрейте оливковое масло, выложите кабачки и тушите 5–7 минут, пока они слегка не пустят сок.
- Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к кабачкам.
- Добавьте прованские травы, соль и перец. Влейте 2 ст. л. воды.
- Накройте крышкой и тушите на слабом огне 8–10 минут.
- Добавьте через пресс измельченный чеснок, перемешайте и потушите еще 2 минуты.
- Перед подачей посыпьте измельчённой петрушкой.
Ингредиенты
Примечание
- Кабачки можно заменить цукини — вкус будет таким же.
- Для более выраженного аромата добавьте каплю бальзамического уксуса перед подачей.
- Если хотите более густой соус — добавьте 1 ч. л. томатной пасты вместе с помидорами.
