Суп томатный с куриным филе

Суп томатный с куриным филе — яркое и сытное блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей, нежность курицы и насыщенный вкус томатов. Он прекрасно подходит для лёгкого обеда или ужина и отлично насыщает, оставаясь при этом полезным и лёгким.

Почему стоит приготовить

• Вкус: кисло-сладкая основа из томатов и овощей с лёгкой остринкой.
• Польза: богат витаминами и белком, но не перегружает организм.
• Простота: готовится быстро и без сложных ингредиентов.

Когда подавать

• Для лёгкого, но сытного обеда.
• На ужин в прохладный вечер.
• В качестве яркого первого блюда для гостей.

Совет: подавайте суп с ломтиком свежего хлеба или чесночными гренками.

Суп томатный с куриным филе

Яркий и сытный суп из томатов, овощей и куриного филе. Лёгкий, полезный и ароматный — отличный вариант для обеда или ужина.

Печать рецепта

Время на подготовку 15 минуты минут

Время приготовления 30 минуты минут

Общее время 45 минуты минут

Порции: 6

Блюдо: Первые блюда, Суп

Кухня: Домашняя, Европейская

Калории: 350

Ингридиенты Оборудование Приготовление Примечание

Оборудование

• Кастрюля 3–4 л
• Сковорода
• Нож и доска
• Ложка для помешивания

Приготовление

 

1. Подготовьте продукты: промойте мясо и овощи. Куриное филе нарежьте кусочками, овощи — кубиками.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте куриное филе 3 минуты до побеления. Добавьте измельчённый чеснок.
3. Убавьте огонь, добавьте морковь, цукини и сладкий перец, обжарьте ещё 3 минуты.
4. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю с бульоном (или водой).
5. Доведите до кипения, добавьте нарезанные томаты, варите 3 минуты.
6. Введите фасоль в томате, кукурузу, томатную пасту, чили и соль по вкусу. При желании добавьте специи.
7. Варите до мягкости овощей.
8. Снимите с огня, дайте настояться 5–10 минут и подавайте горячим.

Ингредиенты

  

• 500 г Куриное филе
• 1 шт Морковь
• 2,5-3 л Бульон или вода
• 4 шт Томаты
• 1 шт Сладкий болгарский перец
• 1 банка Фасоль консервированная в томате
• 1 банка Кукуруза консервированная
• 1 шт Цукини
• 1-2 ст. л. Томатная паста
• 0,5 ч. л. Перец чили
• 1-2 зубчика Чеснок
• 2 ст. л. Масло оливковое
• Соль по вкусу

Примечание

Вариации: можно добавить немного копчёной паприки для дымного аромата или щепотку сахара для мягкости вкуса.

Острота: регулируйте количество перца чили по вкусу — от лёгкой пикантности до насыщенной остроты.

Хранение: суп хранится в холодильнике до 2 суток, на следующий день становится ещё вкуснее.