Горячая закуска из яиц в хлебе с сыром — это быстрый и очень уютный вариант завтрака или перекуса. Хрустящий хлеб, нежный желток и тянущийся сыр создают идеальное сочетание вкусов всего из нескольких простых ингредиентов.
Почему это работает
- Быстро: готовится за 10–15 минут.
- Сытно: яйца и сыр отлично насыщают.
- Эффектно: выглядит как блюдо из кафе.
Когда подавать
- На завтрак к чаю или кофе.
- Как горячую закуску.
- Для быстрого семейного перекуса.
Совет: разбивайте яйца сначала в чашку — так белок не растечётся за пределы отверстия.
Горячая закуска из яиц в хлебе с сыром
Запечённые яйца в хлебе с тёртым сыром и сливочным маслом — быстрый, сытный и очень вкусный завтрак из духовки.
Оборудование
Приготовление
- Срежьте корочки с 8 ломтиков хлеба.
- В 4 ломтиках вырежьте по центру круглые отверстия диаметром около 3,5 см.
- Четыре целых ломтика смажьте сливочным маслом.
- Сверху на каждый положите ломтик хлеба с отверстием.
- Каждое яйцо разбейте сначала в чашку, затем аккуратно влейте в отверстие.
- Посолите и поперчите яйца по вкусу.
- Хлеб вокруг яиц посыпьте тёртым сыром.
- Переложите бутерброды на противень или решётку.
- Запекайте в разогретой духовке при 190–200 °C до румяной корочки хлеба и готовности яиц и сыра.
- Подавайте горячими.
Ингредиенты
Примечание
Сыр: подойдут твёрдые сорта — российский, гауда, эдам.
Желток: для жидкого желтка запекайте 8–9 минут, для плотного — 12–13 минут.
Добавки: можно добавить ветчину, бекон или помидоры внутрь хлеба.
Подача: вкусно подавать с зеленью и свежими овощами.
