Французские гренки — это простой и очень уютный завтрак, знакомый многим с детства. Хрустящая корочка снаружи и нежная, сливочная серединка внутри делают их идеальными к утреннему кофе или чаю.
Почему это работает
- Быстро: готовятся за считанные минуты.
- Нежная текстура: хлеб пропитывается молочно-яичной смесью.
- Аромат: корица и сливочное масло создают тёплый домашний вкус.
С чем подать
- С сахарной пудрой и ягодами.
- С мёдом, кленовым сиропом или вареньем.
- С шариком мороженого или взбитыми сливками.
Совет: лучше всего использовать вчерашний батон — он лучше держит форму при жарке.
Французские гренки на молоке
Классические сладкие гренки из белого хлеба, обжаренные на сливочном масле в молочно-яичной смеси с ароматом корицы.
Оборудование
Приготовление
- В миске слегка взбейте яйца с молоком и сахаром.
- Добавьте корицу и перемешайте до однородности.
- Батон нарежьте ломтиками средней толщины.
- Каждый ломтик обмакните в яичную смесь с обеих сторон.
- На сковороде растопите сливочное масло.
- Обжаривайте ломтики хлеба на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
- Выложите готовые гренки на тарелку.
- Посыпьте сахарной пудрой.
- Украсьте фруктами, ягодами, шоколадом, мятой или подайте с мороженым.
Ингредиенты
Примечание
Хлеб: лучше использовать слегка подсушенный батон или багет.
Сладость: количество сахара можно уменьшить или исключить.
Аромат: вместо корицы можно добавить ваниль.
Подача: отлично сочетается с мёдом, сиропами или свежими ягодами.
Вариация: добавьте в яичную смесь немного апельсиновой цедры.
