Иногда до прихода гостей остаётся всего полчаса, а к чаю подать нечего.
В такой ситуации выручит этот быстрый и простой грушевый пирог.
Тесто замешивается буквально за 5 минут, а выпекается пирог всего полчаса.
Нежный, ароматный, с сочными кусочками груши и лёгким ореховым вкусом —
этот пирог всегда получается удачным и не требует редких ингредиентов.
- Минимум времени и усилий
- Простые продукты
- Очень нежная текстура
- Отличный вариант «на скорую руку»
Быстрый грушевый пирог
Простой и быстрый грушевый пирог из доступных продуктов. Тесто готовится за 5 минут, выпечка — 30 минут. Отличный рецепт к приходу гостей.
Оборудование
Приготовление
- Яйца разбить в глубокую миску и тщательно взбить венчиком или миксером до пышности.
- Постепенно всыпать сахар, продолжая взбивать до однородной светлой массы.
- Добавить муку и хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков.
- Всыпать молотый миндаль (или муку, если миндаля нет) и тщательно вмешать в тесто.
- Соду на кончике чайной ложки погасить несколькими каплями уксуса и сразу добавить в тесто, перемешать.
- Духовку разогреть до 180°C.
- Груши вымыть, удалить сердцевину и нарезать ломтиками среднего размера.
- Добавить груши в тесто и аккуратно перемешать.
- Форму для выпечки смазать растительным маслом.
- Вылить тесто в форму и разровнять поверхность.
- Выпекать пирог 30 минут до румяной корочки.
- Готовый пирог вынуть из духовки, дать постоять в форме 5 минут, затем аккуратно переложить на блюдо.
- По желанию посыпать шоколадной крошкой перед подачей.
Ингредиенты
Примечание
Лучше выбирать спелые, но плотные груши, чтобы они сохранили форму.
Если любите пряные нотки — добавьте щепотку корицы или ванилина.
Миндаль делает вкус более насыщенным, но и без него пирог отлично получается.
Форму можно застелить пергаментом для удобства вынимания пирога.
Пирог вкусен как тёплым, так и полностью остывшим.
