Фруктовый салат с апельсином, киви и виноградом — лёгкий, освежающий и витаминный десерт, который готовится за считанные минуты. Сочные фрукты в нежной йогуртово-апельсиновой заправке идеально подойдут для завтрака, перекуса или завершения обеда.
Почему это работает
- Свежесть: сочетание цитрусов, киви и винограда бодрит и освежает.
- Лёгкая заправка: йогурт с апельсиновым соком подчёркивает вкус фруктов.
- Быстро: минимум подготовки и без термической обработки.
Когда подавать
- На завтрак или лёгкий перекус.
- После сытного обеда как десерт.
- Летом — как освежающее блюдо из холодильника.
Совет: используйте натуральный йогурт без добавок — так вкус будет более чистым и свежим.
Фруктовый салат с апельсином, киви и виноградом
Лёгкий фруктовый салат из апельсинов, киви и винограда с йогуртово-апельсиновой заправкой.
Оборудование
Приготовление
- Все фрукты тщательно вымойте и обсушите.
- Апельсины очистите от кожуры.
- Из одного апельсина отожмите сок.
- Второй апельсин очистите от плёнок, нарежьте кружками и разделите на сегменты.
- Киви очистите и нарежьте кружками.
- Крупные ягоды винограда разрежьте пополам.
- В миске смешайте апельсиновый сок, сахар и йогурт до однородной заправки.
- В салатник выложите слоями: апельсины, киви, виноград.
- Полейте фрукты приготовленной йогуртово-апельсиновой заправкой.
- Уберите салат в холодильник на 20 минут.
- Подавайте охлаждённым.
Ингредиенты
Примечание
Йогурт: можно заменить сметаной 10–15% или густым греческим йогуртом.
Сладость: вместо сахара подойдёт мёд или кленовый сироп.
Фрукты: можно добавить яблоко, банан или гранат.
Подача: красиво смотрится в прозрачных креманках.
Хранение: салат лучше съесть в течение 12 часов.
