Назад

Фруктовый салат с апельсином, киви и виноградом

Лёгкий фруктовый салат из апельсинов, киви и винограда с йогуртово-апельсиновой заправкой.
Печать рецепта
Время приготовления 15 минуты
Охлаждение 20 минуты
Общее время 35 минуты
Порции: 4
Блюдо: Десерт, Завтрак, Салат
Кухня: Домашняя
Калории: 130
Ингридиенты Оборудование Приготовление Примечание

Оборудование

  • Нож
  • Разделочная доска
  • Салатник
  • Миска
  • Соковыжималка или ручной пресс

Приготовление
 

  1. Все фрукты тщательно вымойте и обсушите.
  2. Апельсины очистите от кожуры.
  3. Из одного апельсина отожмите сок.
  4. Второй апельсин очистите от плёнок, нарежьте кружками и разделите на сегменты.
  5. Киви очистите и нарежьте кружками.
  6. Крупные ягоды винограда разрежьте пополам.
  7. В миске смешайте апельсиновый сок, сахар и йогурт до однородной заправки.
  8. В салатник выложите слоями: апельсины, киви, виноград.
  9. Полейте фрукты приготовленной йогуртово-апельсиновой заправкой.
  10. Уберите салат в холодильник на 20 минут.
  11. Подавайте охлаждённым.

Ингредиенты
  

  • 2 шт. Апельсины
  • 2 шт. Киви
  • 100 г Красный виноград
  • 150 г Натуральный йогурт или сметана
  • 1 ст. л. Сахар

Примечание

Йогурт: можно заменить сметаной 10–15% или густым греческим йогуртом.
Сладость: вместо сахара подойдёт мёд или кленовый сироп.
Фрукты: можно добавить яблоко, банан или гранат.
Подача: красиво смотрится в прозрачных креманках.
Хранение: салат лучше съесть в течение 12 часов.