Куриная грудка в беконе с начинкой из сыра и горчицы — это блюдо, которое сочетает в себе пользу и яркий вкус. Сочное куриное филе, тянущаяся моцарелла, пикантный чеддер и ароматная горчица создают аппетитный ансамбль. А обжаренный в духовке бекон придаёт хрустящую корочку и насыщенный аромат. Такой рецепт популярен в Великобритании, где его подают с картофелем по-деревенски и грибным соусом.
Куриная грудка в беконе с сыром и горчицей — рецепт в духовке
Сочное куриное филе с начинкой из сыра и горчицы, обернутое в бекон. Рецепт в духовке на 35 минут — вкусное блюдо для ужина или праздничного стола.
Оборудование
Приготовление
- Разогреть духовку до 180 °C.
- Натереть твёрдый сыр, смешать его с моцареллой и цельнозерновой горчицей.
- В каждом филе сделать глубокий надрез и начинить приготовленной смесью.
- Обернуть каждое филе двумя полосками бекона, слегка фиксируя края.
- При желании слегка посолить и поперчить.
- Выложить куриные грудки на смазанный противень или форму.
- Запекать 20–25 минут до золотистой корочки и готовности мяса.
- Подавать горячим с гарниром на выбор (картофель по-деревенски, овощи, соусы).
Ингредиенты
Примечание
- Можно заменить бекон на прошутто или сырокопчёную ветчину.
- Горчица придаёт пикантность, но если блюдо готовится для детей, её можно убрать.
- В качестве начинки также подойдут сливочный сыр, шпинат или грибы.
