Назад

Куриная грудка в беконе с сыром и горчицей — рецепт в духовке

Сочное куриное филе с начинкой из сыра и горчицы, обернутое в бекон. Рецепт в духовке на 35 минут — вкусное блюдо для ужина или праздничного стола.
Печать рецепта
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 25 минуты
Порции: 4
Блюдо: Вторые блюда, Основное блюдо
Кухня: Домашняя, Европейская
Калории: 410
Ингридиенты Оборудование Приготовление Примечание

Оборудование

  • Духовка
  • Противень или жаропрочная форма
  • Кулинарный нож и доска
  • Миска для начинки
  • Терка

Приготовление
 

  1. Разогреть духовку до 180 °C.
  2. Натереть твёрдый сыр, смешать его с моцареллой и цельнозерновой горчицей.
  3. В каждом филе сделать глубокий надрез и начинить приготовленной смесью.
  4. Обернуть каждое филе двумя полосками бекона, слегка фиксируя края.
  5. При желании слегка посолить и поперчить.
  6. Выложить куриные грудки на смазанный противень или форму.
  7. Запекать 20–25 минут до золотистой корочки и готовности мяса.
  8. Подавать горячим с гарниром на выбор (картофель по-деревенски, овощи, соусы).

Ингредиенты
  

  • 4 шт. Филе курицы
  • 125 г Сыр «Моцарелла», мелко нарубленный
  • 50 г Сыр «Чеддер» или другой твёрдый
  • 8 шт. Бекон полоски
  • 1 ч. л. Горчица цельнозерновая
  • Соль, перец по вкусу

Примечание

  • Можно заменить бекон на прошутто или сырокопчёную ветчину.
  • Горчица придаёт пикантность, но если блюдо готовится для детей, её можно убрать.
  • В качестве начинки также подойдут сливочный сыр, шпинат или грибы.