Назад

Запечённые сырники с яблоком и мёдом

Нежные сырники с яблоком, овсяными хлопьями, мёдом и корицей, запечённые в духовке без жарки. Лёгкий и полезный завтрак.
Печать рецепта
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 15 минуты
Общее время 25 минуты
Порции: 2
Блюдо: Десерт, Завтрак
Кухня: Домашняя
Калории: 280
Ингридиенты Оборудование Приготовление Примечание

Оборудование

  • Миска
  • Терка
  • Столовые ложки
  • Противень
  • Пергамент или антипригарная бумага
  • Духовка

Приготовление
 

  1. Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.
  2. Изюм промойте и обсушите.
  3. В миску разбейте яйца, добавьте мёд.
  4. Введите творог, овсяные хлопья, тёртое яблоко, изюм, корицу, разрыхлитель и оливковое масло.
  5. Всё хорошо перемешайте до однородности.
  6. Постепенно добавляйте муку, доведя тесто до консистенции чуть гуще, чем для оладий.
  7. Противень застелите антипригарной бумагой.
  8. С помощью двух столовых ложек выложите небольшие сырнички.
  9. Выпекайте в духовке при 190 °C около 15 минут до лёгкого подрумянивания.
  10. Подавайте тёплыми.

Ингредиенты
  

  • 100–120 г Творог
  • 2 ст. л. Овсяные хлопья геркулес
  • 1 ст. л. Мёд
  • 1 шт. Яблоко
  • 2 шт. Яйца
  • 1–2 ст. л. Мука
  • 2 ст. л. Изюм
  • 1 ст. л. Оливковое масло
  • 1 ч. л. Разрыхлитель
  • 1 ч. л. Корица молотая

Примечание

Творог: лучше использовать не слишком влажный, 5–9% жирности.
Мёд: можно заменить кленовым сиропом или сиропом агавы.
Изюм: при желании замените курагой или сушёной клюквой.
Хлопья: можно измельчить в блендере для более нежной текстуры.
Подача: особенно вкусны с йогуртом, ягодами или орехами.