Назад

Tranquilizer (Транквилайзер)

Тропический коктейль с мескалем, текилой, ананасовым соком и банановым пюре, вдохновлённый вкусами Гавайских островов.
Печать рецепта
Время на подготовку 5 минуты
Общее время 7 минуты
Порции: 2
Блюдо: Коктейли, Напитки
Кухня: Американская
Калории: 180
Ингридиенты Оборудование Приготовление Примечание

Оборудование

  • Шейкер
  • Джиггер или мерный стакан
  • Блендер (для бананового пюре)
  • Барная ложка
  • Нож и разделочная доска
  • Бокалы для коктейлей (2 шт.)

Приготовление
 

  1. В шейкер влить мескаль и текилу.
  2. Добавить ананасовый сок и банановое пюре.
  3. Наполнить шейкер льдом.
  4. Энергично взболтать до полного охлаждения.
  5. Разлить коктейль на две порции.
  6. Добавить в бокалы измельчённый лёд.
  7. Украсить долькой свежего киви и подавать сразу.

Ингредиенты
  

1/5 части — равные доли мескаля и текилы (примерно по 30 мл каждого при стандартной порции).
  • 1/5 части Мескаль Mezcal Del Maguey Vida
  • 1/5 части Текила Espolon
  • 90 мл Ананасовый сок
  • 30 г Банановое пюре
  • Лёд по необходимости
  • 1 шт. Киви

Примечание

Для более выраженного дымного вкуса можно увеличить долю мескаля.
Банановое пюре лучше готовить из спелого свежего банана без добавления сахара.
Коктейль отлично подается в хайболе или тики-бокале.
Ананасовый сок рекомендуется использовать свежевыжатый.