Назад

Сырные шарики «Новогодние мячики»

Яркая праздничная закуска из мягкого сыра с арахисом и разноцветной обсыпкой из укропа, паприки и крабовых палочек.
Печать рецепта
Время на подготовку 20 минуты
Общее время 19 минуты
Порции: 6
Блюдо: Закуска
Кухня: Европейская
Калории: 170
Ингридиенты Оборудование Приготовление Примечание

Оборудование

  • Миска для смешивания
  • Тарелки для обсыпки
  • Ложка
  • Терка
  • Плоское сервировочное блюдо

Приготовление
 

  1. Мягкий сыр переложите в миску.
  2. Добавьте измельчённый арахис, немного соли и перец по вкусу.
  3. Тщательно перемешайте массу до однородной консистенции.
  4. Скатайте из сырной массы небольшие шарики одинакового размера.
  5. В отдельные тарелки выложите:
    мелко нарезанный укроп,
    натёртые крабовые палочки,
    паприку.
  6. Обваляйте каждый сырный шарик в одной из обсыпок.
  7. Выложите разноцветные шарики на плоское блюдо и подавайте к столу.

Ингредиенты
  

  • 300 г Мягкий сыр
  • 80–100 г Арахис измельчённый
  • 1–1.5 ст. л. Укроп рубленный
  • 1–1.5 ст. л. Паприка
  • 1–2 ст. л. Крабовые палочки мелко натёртые
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Примечание

Арахис можно заменить грецкими орехами или кешью.
Для более пикантного вкуса добавьте в сырную массу немного чеснока.
Шарики можно приготовить за 2–3 часа до подачи и хранить в холодильнике.
Отлично подходят как украшение к другим праздничным блюдам.