Оборудование
Приготовление
- Яблоки вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и натрите на крупной тёрке.
- Сыр натрите на крупной тёрке.
- Грецкие орехи измельчите ножом.
- Смешайте яблоки, сыр и орехи в миске.
- Добавьте сметану, слегка посолите и тщательно перемешайте до однородности.
- Листья зелёного салата вымойте, обсушите салфетками и разложите на блюде.
- На каждый лист выложите начинку и сверните трубочкой.
- Выложите рулетики на блюдо и подавайте к столу.
Ингредиенты
Примечание
Для более пикантного вкуса можно добавить щепотку лимонной цедры.
Сметану можно заменить густым натуральным йогуртом.
Орехи допустимо слегка подсушить на сухой сковороде — аромат станет ярче.
Закуску лучше готовить непосредственно перед подачей, чтобы салат не потерял свежесть.