Назад

Паста из чеснока с солью за 5 минут

Простая чесночная паста всего из двух ингредиентов. Универсальная заготовка для супов, соусов, жарки и закусок.
Печать рецепта
Время на подготовку 5 минуты
Общее время 5 минуты
Порции: 20
Блюдо: Заготовки / консервация, Соусы и приправы
Кухня: Домашняя
Калории: 15
Ингридиенты Оборудование Приготовление Примечание

Оборудование

  • Чеснокодавилка или мясорубка
  • Нож и доска
  • Банка с крышкой

Приготовление
 

  1. Очистите зубчики чеснока.
  2. Прокрутите чеснок через мясорубку или измельчите блендером с солью.
  3. Переложите в стерилизованную баночку, при желании сверху залейте тонким слоем масла.
  4. Закройте крышкой и храните в холодильнике.

Ингредиенты
  

  • 200 г Чеснок
  • 1 ст. л. Соль
  • Растительное масло для покрытия сверху

Примечание

Хранение: паста сохраняется в холодильнике до 2–3 месяцев. Слой масла сверху помогает увеличить срок.
Аромат: можно добавить немного сушёных трав (орегано, тимьян, розмарин) для вкусовых вариаций.
Заморозка: порционно разложите в формы для льда и заморозьте — удобно использовать в супах и соусах.