Оборудование
Приготовление
- Нарезать тыкву мелкими кубиками. Грецкие орехи измельчить ножом.
- В ковшике обжарить орехи до аромата, переложить в сторону.
- В этом же ковшике растопить сливочное масло с коричневым сахаром.
- Добавить тыкву и сок лимона, обжаривать 1–2 минуты, помешивая.
- Вернуть орехи, влить молоко, посолить и довести до кипения.
- Постепенно всыпать овсяные хлопья, варить до нужной густоты.
- Добавить ванильный сахар, перемешать и снять с огня.
Ингредиенты
Примечание
Для более сладкого вкуса добавьте немного мёда перед подачей (а не при варке, чтобы сохранить пользу).
Молоко можно заменить на смесь молока и воды (1:1), если любите менее насыщенную кашу.
Овсянка не должна быть слишком густой — правильная консистенция остаётся мягкой и кремовой.