Назад

Летний салат с тунцом, овощами и зеленью

Легкий, сочный и витаминный салат с консервированным тунцом. Готовится за 10 минут и подходит для правильного питания.
Печать рецепта
Время приготовления 10 минуты
Общее время 8 минуты
Порции: 2
Блюдо: Салат
Кухня: Средиземноморская
Калории: 165
Ингридиенты Оборудование Приготовление Примечание

Оборудование

  • Доска и нож
  • Большая салатная миска
  • Салатные щипцы или ложка для перемешивания

Приготовление
 

  1. Слить лишнюю жидкость из банки с тунцом и разделить рыбу на небольшие кусочки.
  2. Нарезать кубиками огурец, помидоры и болгарский перец.
  3. Измельчить чеснок. Базилик нарезать, листья салата порвать руками, рукколу оставить целыми листами.
  4. На большой тарелке смешать овощи, чеснок и тунец.
  5. Добавить сахар, соль и перец. Аккуратно перемешать.
  6. Добавить рукколу и салат, посыпать зеленью.
  7. Сбрызнуть соком лимона и заправить растительным (оливковым) маслом. Перемешать ещё раз перед подачей.
  8. Готово!

Ингредиенты
  

  • 1 банка Тунец консервированный в собственном соку или масле
  • 2 шт. Помидоры
  • 1 шт. Огурец
  • 1 шт. Перец болгарский
  • 1 зубчик Чеснок
  • 100 г Руккола
  • 100 г Салат зеленый листовой
  • 3 веточки Базилик
  • 4 ст. л. Растительное масло лучше оливковое
  • ½ шт. Лимон
  • 1 ч. л. Сахар
  • Соль, перец по вкусу

Примечание

Можно добавить оливки или кукурузу — салат станет ещё сочнее.
Тунец выбирайте натуральный, в собственном соку — так салат будет лёгким.
Если любите более яркую заправку, замените растительное масло на смесь: оливковое + горчица + лимонный сок.
Салат не хранится — смешивайте с заправкой перед подачей, иначе зелень увянет.