Назад

Коктейль Estrella от Йоргоса Дендракиса

Авторский коктейль с Licor 43, сиропом из розы и гвоздики, вермутом, гранатовым и лимонным соками. Цветочный, свежий и сбалансированный.
Печать рецепта
Время на подготовку 5 минуты
Общее время 5 минуты
Порции: 1
Блюдо: Коктейли, Напитки
Кухня: Средиземноморская
Калории: 180
Ингридиенты Оборудование Приготовление Примечание

Оборудование

  • Шейкер
  • Сито (стрейнер)
  • Мерный стакан (джиггер)
  • Бокал

Приготовление
 

  1. В шейкер положите лёд.
  2. Влейте все ингредиенты: Licor 43, сироп, вермут, гранатовый и лимонный сок.
  3. Взбейте 10–15 секунд до охлаждения.
  4. Процедите в охлаждённый бокал для вина.
  5. Украсьте долькой лайма и подавайте сразу.

Ингредиенты
  

  • 20 мл Licor 43
  • 10 мл Сироп Dinapoja из розы и гвоздики
  • 30 мл Белый сладкий вермут
  • 30 мл Свежий гранатовый сок
  • 25 мл Свежий лимонный сок
  • Лёд по вкусу
  • Долька лайма для украшения

Примечание

Сироп Dinapoja: можно заменить на любой цветочный сироп (например, розовый или лавандовый), но оригинал придаёт уникальный вкус.
Вермут: подойдёт сладкий белый вермут, например Martini Bianco.
Вариация: для глубины вкуса добавьте пару капель биттера Angostura.
Подача: коктейль лучше всего смотрится в бокале для вина или в купе.