Оборудование
Приготовление
- Сухие ягоды шиповника тщательно промыть под проточной водой.
- Переложить ягоды в ступку и слегка растолочь пестиком, не превращая в пюре.
- Подготовленную массу поместить в термос.
- Залить ягоды крутым кипятком.
- Плотно закрыть термос и оставить настаиваться на 8–10 часов (лучше на ночь).
- Утром напиток процедить при необходимости и разлить по чашкам.
- По вкусу добавить мёд непосредственно перед употреблением.
Ингредиенты
Примечание
Не кипятите шиповник — при кипячении разрушается витамин C.
Мёд добавляйте только в слегка тёплый чай, а не в кипяток.
Для более насыщенного вкуса можно добавить сушёные яблоки или изюм.
Такой чай можно хранить в холодильнике до 24 часов.