Назад

Тыква, запечённая с сыром и сливками

Нежное и полезное блюдо из сладкой тыквы с сыром, сливками и яйцами. Простая запеканка с мягким сливочным вкусом.
Печать рецепта
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 23 минуты
Общее время 35 минуты
Порции: 4
Блюдо: Гарнир, Основное блюдо
Кухня: Домашняя, Европейская
Калории: 175
Ингридиенты Оборудование Приготовление Примечание

Оборудование

  • Сковорода
  • Форма для запекания
  • Венчик
  • Терка

Приготовление
 

  1. Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте кубиками.
  2. Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте кубиками.
  3. В миске взбейте яйца со сливками.
  4. Сыр раскрошите или натрите на крупной тёрке.
  5. Форму для запекания смажьте маслом, выложите тыкву, залейте яично-сливочной смесью.
  6. Форму для запекания смажьте маслом, выложите тыкву, залейте яично-сливочной смесью.
  7. Запекайте в духовке при 200 °C 15–20 минут, до румяной корочки.
  8. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Ингредиенты
  

  • 300 г Тыква (сладких сортов)
  • 100 г Сыр (адыгейский или моцарелла)
  • 2 шт. Яйцо куриное
  • 30 г Масло сливочное
  • 50 мл Сливки
  • Соль по вкусу
  • Специи (базилик, орегано, тимьян и др.) по вкусу
  • Зелень для подачи

Примечание

Вариации: можно использовать фету или сулугуни для более яркого вкуса.
Аромат: попробуйте добавить мускатный орех или розмарин для интересного акцента.
Хранение: запеканку можно хранить в холодильнике до 2 суток и разогревать в духовке.