Назад

Тосты с грибами и зелёным луком

Хрустящие тосты из батона с обжаренными грибами в сметане, чесноком и свежим зелёным луком.
Печать рецепта
Время на подготовку 10 минуты
Время приготовления 9 минуты
Общее время 19 минуты
Порции: 4
Блюдо: Закуска
Кухня: Домашняя, Европейская
Калории: 135
Ингридиенты Оборудование Приготовление Примечание

Оборудование

  • Сковорода
  • Тостер (по желанию)
  • Нож
  • Разделочная доска
  • Лопатка
  • Чеснокодавилка (по желанию)

Приготовление
 

  1. Батон нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом или подсушите в тостере до хрустящей корочки.
  2. Ещё тёплые тосты натрите разрезанным зубчиком чеснока.
  3. Грибы нарежьте ломтиками.
  4. Обжарьте грибы на сковороде до испарения жидкости.
  5. Добавьте сметану или майонез, перемешайте и потушите 2–3 минуты.
  6. Посолите и поперчите по вкусу. При желании можно добавить тёртый сыр.
  7. Зелёный лук мелко нарежьте.
  8. На подготовленные тосты выложите горячие грибы.
  9. Посыпьте зелёным луком и сразу подавайте.

Ингредиенты
  

  • 1/2 Батон
  • 200 г Свежие грибы
  • 2 зубчика Чеснок
  • 1 пучок Зелёный лук
  • 1 ст. л. Сметана или майонез
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу

Примечание

Грибы: подойдут шампиньоны, вешенки или лесные отварные грибы.
Сыр: при добавлении сыра выкладывайте тосты под гриль на 2–3 минуты.
Соус: можно заменить сметану сливками или мягким сливочным сыром.
Подача: тосты особенно вкусны в горячем виде, сразу после сборки.