Оборудование
Приготовление
- С копченых куриных окорочков снять кожу, удалить кости и нарезать мясо небольшими кусочками.
- Консервированную фасоль промыть под холодной водой, слить жидкость.
- Овощи промыть и обсушить. Помидоры и болгарский перец нарезать кубиками около 1 см, удалив семенную часть.
- Зелёный лук мелко нарезать, листья салата нарвать руками или порезать.
- В большой миске соединить курицу, фасоль, овощи и зелёный лук.
- Добавить сухарики (со вкусом бекона или обычные поджаренные с кусочками бекона).
- Посолить, поперчить и заправить майонезом до желаемой консистенции. Аккуратно перемешать.
- Переложить салат в красивое блюдо.
- Для украшения: срезать верхушку яблока, установить её в центр салата и оформить «букет» из помидоров черри и оливок, насаженных на зубочистки.
- Салат подавать сразу после приготовления, чтобы сухарики сохранили хруст.
Ингредиенты
Примечание
Для более лёгкой версии можно заменить майонез на сметану или йогуртовую заправку.
Сухарики добавляй прямо перед подачей — так они останутся хрустящими.
Салат можно подать в порционных стаканах или в прозрачной миске — выглядит эффектно!
Отлично подходит для фуршетов, пикников и домашних праздников.