Оборудование
Приготовление
- Крабовые палочки заранее разморозьте в тёплой воде.
- Яйца отварите вкрутую (10–12 минут), остудите.
- Огурцы промойте, срежьте хвостики и натрите на крупной тёрке.
- Посолите огурцы, перемешайте и оставьте на 10 минут, затем отожмите сок.
- Крабовые палочки нарежьте кружочками или натрите.
- Сыр и яйца натрите на крупной тёрке.
- Разложите три листа лаваша друг на друга.
- Верхний лист равномерно смажьте майонезом.
- Выложите слой крабовых палочек.
- Сверху распределите огурцы и тёртые яйца.
- Посыпьте весь слой тёртым сыром.
- Плотно сверните сразу все три листа в рулет.
- Разрежьте рулет сначала пополам, затем на порционные кусочки.
- Подавайте с зеленью.
Ингредиенты
Примечание
Огурцы: обязательно хорошо отжимайте сок перед выкладкой.
Майонез: можно заменить сметаной или йогуртом с горчицей.
Добавки: по желанию можно добавить чеснок или кукурузу.
Охлаждение: для более ровных ломтиков уберите рулет в холодильник на 20–30 минут.
Хранение: готовый рулет хранится в холодильнике до 24 часов.