Назад

Пельмени в соевом соусе с помидорами

Сытное и быстрое блюдо: обжаренные пельмени с соусом чили, соевым соусом и свежими помидорами. Отличный вариант для ужина без лишних хлопот.
Печать рецепта
Время на подготовку 5 минуты
Время приготовления 20 минуты
Общее время 25 минуты
Порции: 3
Блюдо: Вторые блюда, Основное блюдо
Кухня: Домашняя, Европейская
Калории: 310
Ингридиенты Оборудование Приготовление Примечание

Оборудование

  • Сковорода с крышкой
  • Пресс для чеснока
  • Лопатка

Приготовление
 

  1. Разогрейте масло на сковороде. Добавьте выдавленный чеснок, лавровый лист и перец горошком, слегка обжарьте.
  2. Выложите пельмени (можно замороженные) ровным слоем, перемешайте, чтобы они были в масле и не прилипали.
  3. Обжаривайте 7–8 минут до золотистой корочки. Уберите лавровый лист и перец.
  4. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, влейте соевый соус, соус чили и 100 мл горячей воды. Доведите до кипения.
  5. Накройте крышкой и тушите 5–6 минут, пока жидкость не выпарится.
  6. Приправьте по вкусу, перемешайте, накройте крышкой и оставьте настояться 5 минут.
  7. Украсьте зеленью и подавайте горячими.

Ингредиенты
  

  • 400–500 г Пельмени
  • 3 ст. л. Масло растительное
  • 2 ст. л. Соевый соус
  • 1 ст. л. Острый соус чили
  • 1–2 шт. Помидор
  • 1 шт. Лавровый лист
  • 5-6 шт. Перец чёрный горошком
  • 3-4 зубчика Чеснок
  • 100 мл Вода
  • Зелень, приправы по вкусу

Примечание

Вариации: вместо помидора можно использовать томатную пасту или соус.
Острота: количество чили регулируйте по вкусу.
Хранение: готовое блюдо лучше съесть сразу, но можно хранить в холодильнике до 24 часов и разогреть на сковороде.