Оборудование
Приготовление
- Яйца сварите вкрутую, остудите и разрежьте пополам.
- Аккуратно выньте желтки.
- В миске смешайте консервированную рыбу, сметану и майонез до однородности.
- Наполните белки полученной начинкой.
- Желтки перетрите со сметаной и майонезом до кремообразной массы.
- Кусочек поджаренного белого хлеба смажьте желточной массой.
- Выложите сверху фаршированное яйцо.
- Посыпьте рубленой зеленью или украсьте фигурками из отварной свёклы.
- Подавайте охлаждёнными.
Ингредиенты
Примечание
Рыба: подходит сайра, скумбрия или тунец в собственном соку.
Соус: можно использовать только сметану без майонеза для более лёгкого варианта.
Украшение: красиво смотрятся фигурки из свёклы или ломтики маслин.
Подача: лучше подавать хорошо охлаждёнными.