Оборудование
Приготовление
- Влейте в кастрюлю 1 литр вишнёвого сока.
- Добавьте апельсиновую цедру, нарезанную средними кусочками.
- Имбирь очистите и натрите на тёрке.
- Отправьте имбирь, палочки корицы и гвоздику в кастрюлю с соком.
- Подогревайте напиток 10–15 минут на слабом огне, не доводя до кипения.
- За 2–3 минуты до окончания приготовления добавьте мёд и ломтики лимона.
- Снимите с огня и дайте настояться 5 минут.
- Процедите при желании, разлейте по кружкам и подавайте горячим.
Ингредиенты
Примечание
Вместо вишнёвого сока можно использовать виноградный, яблочный или гранатовый сок.
Для более насыщенного аромата добавьте звёздочку бадьяна или кардамон.
Если готовите для детей, уменьшите количество имбиря.
Напиток не рекомендуется кипятить — при высокой температуре теряется аромат специй и полезные свойства мёда.